บางนามีดีอะไร?
— ลาบโคราช 54 : สาขาแบริ่ง — (แบริ่ง 4)
อาหารอีสานนั้นเป็นอาหารท้องถิ่นที่แสดงวิถีชีวิตในสภาพภูมิศาสตร์ที่ค่อนข้างมีดินที่แห้งแล้งของชาวไทยทางภาคตะวันออกเฉียงเหนือได้เป็นอย่างดี เอกลักษณ์สำคัญๆ ของอาหารอีสาน คือความเรียบง่าย เน้น 3 รสชาติหลักๆ คือ เค็ม(จากปลาร้า) เผ็ด(จากพริกสด) และเปรี้ยว(น้ำมะขาม น้ำมะนาว) จากวัตถุดิบที่หาได้ง่ายๆ ตามธรรมชาติ ร้านนี้เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารอีสานที่เราว่ามีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวร้านนึงในย่าน #บางนาบ้านเรา และ ซอยแบริ่ง เป็นสาขา 2 ที่ปรุงอาหารด้วยสูตรเดียวกับสาขาแรกที่ซอยลาซาลใกล้ๆ กัน ถือเป็นอีกหนึ่งทีเด็ดของดีประจำซอยแบริ่งเลยก็ว่าได้
27/05/2021
