— แซ่บ อินดี้ — บางนา

***** ร้านใหม่มาแรงคร๊าบบบบ *****

 

“กูเป็นอินดี้…ชอบทำตามใจตัวเอง” — คำจำกัดความที่ทางเข้าร้านนี้ คงเหมาะกับคนในยุคใหม่ ยุค 5G ที่มีความเป็นตัวตนของตัวเองสูง ชอบกิน ชอบเที่ยว ชอบทำกิจกรรม ชอบใช้ชีวิตอย่างมีสไตล์ มี lifestyle ตามแบบฉบับเฉพาะของตนเอง (เอ๊ออ!!! ถ้าชั้นไม่ได้ทำให้ใครเดือดร้อน) ซึ่งเป็น concept ที่สำคัญของร้านนี้เลย : ร้านอาหารแฮงค์เอ้าท์ (restaurant&hangout) ที่เอาใจนักกิน นักดื่ม นักเที่ยวสายอินดี้ โดยเฉพาะกลุ่มคนรุ่นใหม่แต่ยังมีหัวใจละอ่อน อินดี้ อินดี้ ย้อนวัยกลับไปในยุค 90 และร้านที่ว่านี้คือ

— แซ่บ อินดี้ — ซอยบางนาตราด 6

 

 

 

เริ่มต้นที่ร้านนี้เป็นร้านอาหารแหล่งแฮงค์เอ้าท์ที่เปิดใหม่ มาแรง และน่าจับตามองมากในช่วงต้นปีนี้ (พ.ศ. 2563)

— ร้านนี้หุ้นส่วนใหญ่คือ “พี่ปั๋ง” – ประกาศิต (แห่งวงสุเมธแอนด์เดอะปั๋ง) ศิลปินนักร้องในยุค 90 ที่คงไม่มีวัยรุ่นในยุคนั้นคนไหนที่ไม่รู้จักพี่แก โดยก่อนหน้านี้พี่ปั๋งทำร้าน แซ่บอินดี้ สาขาสุคนธสวัสดิ์ และสาขาเลียบทางด่วน (เกษตร–นวมินทร์) ซึ่งที่เลียบทางด่วนนี่ดังและปังมาก (ซึ่งแอดไปเยี่ยมเยียนค่อนข้างบ่อย) เป็นที่รู้จักของคนแถวนั้นและคนกรุงเทพตะวันออกเป็นอย่างดี จนในที่สุดก็มาได้ทำเลย่านบางนา อีกหนึ่งทำเลทอง เลยกลายเป็นโชคดีของเหล่าคนบางนาที่มีร้านดีๆ เช่นนี้มาเปิดให้ได้ไปเยือน ไปชิวกัน

 

เรื่องการตกแต่ง ร้านแซ่บอินดี้นี้ มีการตกแต่งร้านที่สวยงาม โดยดัดแปลงเอาสนามฟุตบอลในร่มเดิม (สนาม 2 ชั้น เพดานสูง) มาทำเป็นร้านอาหาร เลยทำให้ร้านมี space ที่เปิดโล่ง โปร่งสบาย เป็น double-space-volume อย่างแท้จริง การตกแต่งร้านก็เป็นแนวร่วมสมัย (contemporary) ดิบๆ ตรงๆ ปูนๆ อิฐๆ ไม้ๆ เหล็กๆ ดูย้อนยุคนิดๆ เน้นการโชว์โครงสร้างของอาคาร และโชว์เนื้อแท้ของวัสดุเป็นหลัก เฟอร์นิเจอร์ที่ใช้ก็ดูเรียบง่าย ทันสมัย แต่นั่งสบาย มีมุมให้เลือกนั่งอยู่หลายมุม ทั้งมุม outdoor ด้านหน้า–ด้านนอกอาคารหลัก, โซนโถงกลาง open-air และโซนภายในห้องปรับอากาศ เรียกว่าอยากนั่งชิวแบบไหน มีหมด นอกจากนั้นก็มีมุมให้ถ่ายรูป check-in เก๋ๆ อยู่เยอะแยะมากมาย เหมาะสำหรับสายถ่ายรูป สายชอบแชร์บน social media อยู่ไม่น้อย

 

 

ในส่วนของอาหาร ที่นี่นั้นเค้าจะเน้นเป็นอาหารไทยและอาหารอีสาน โดยมีอาหารไทยตามปกติ และอาหารประเภทส้มตำ แซ่บๆ ตามชื่อร้าน “แซ่บอินดี้” มีเมนูที่ค่อนข้างหลากหลาย รสชาติอาหารถือว่าดีเด่น อร่อย และจัดจานได้สวยงาม มีทั้งเมนูเด่นสูตรของทางร้าน และเมนูแปลกหาทานได้ยากอยู่หลายเมนูเลยทีเดียว และนอกจากจะเน้นเรื่องรสชาติและหน้าตาของอาหารที่ต้องดูสมบูรณ์แบบแล้ว ที่นี่ยังมีเครื่องดื่มทั้งจำพวก non-alcohol และ alcohol ที่หลากหลาย มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวตามสไตล์อินดี้ อินดี้ แบบทางร้าน อีกด้วย เครื่องดื่มประเภทแอลกอฮอล์ และค็อกเทล ก็ถือว่าเป็นสีสันและตัวชูโรงอีกสิ่งหนึ่งของทางร้าน ที่แอดอยากให้แฟนๆ ได้ลองสั่งกันดู

 

แซลมอนแซ่บกุ้งแช่น้ำปลาซอสวาซาบิ – แซลมอนสดๆ กับกุ้งสดๆ แช่น้ำปลาแล้ว topping ด้วยซอสวาซาบิ เผ็ดขึ้นจมูกนิดๆ หอมกำลังพอดีๆ

กุ้งย่างเสียบไม้ – กุ้งขนาดกำลังพอดีคำย่างเกรียมๆ นิดๆ กลิ่นกุ้งย่าง เบิร์นติดจมูกมาก

Pork chop เนื้อหมูนุ่มๆ – หมูติดกระดูกหมัก น้ำกำลังเข้าเนื้อ ย่างให้สุกพอดี บอกเลยเนื้อหมูนี่นุ่ม เคี้ยวเพลินมากกกก

ปลาแซลมอนทอดกรอบ – ปลาแซลมอนแบบติดหนังทอดกรอบ ปรุงรสและใส่สมุนไพรไทยเป็นเครื่องเคียง yummy มั่กมากกกกก

กุ้งแก้วคั่วเกลือ – กุ้งตัวเล็กทอดกรอบ คั่วเกลือ เคี้ยวกรุบกรับ เป็นกับแกล้มชั้นเลิศ

แกงเลียงไข่มดแดง – เมนูนี้นี่เด็ดจริงๆ แอดขอบอก แกงเลียงผักหลากหลาย ต้มกับไข่มดแดง มีความกรุบของผักต้ม และความนุ่มนิ่มของไข่มดแดง

ปลากระพงอินดี้ – ปลากระพงทอดสมุนไพร บอกเลยยกสมุนไพรมาทั้งแปลง เครื่องแน่นๆ ปลาทอดกรอบ ได้รสสมุนไพรไทยเต็มๆ

ไข่ตุ๋นทรงเครื่องทะเล – ไข่ตุ๋นที่มีเครื่องเป็น seafood มาแบบเต็มๆ มีความนุ่มของไข่ และความกรุบของของทะเลสดๆ

ซี่โครงหมูคั่วเกลือ – เมนู signature ห้ามพลาดเลย ซี่โครงเนื้อหมูติดกระดูก ทอดคั่วพริกเกลือกับสมุนไพร มีทั้งความหอมจากสมุนไพร แทะกระดูกซี่โครงกันจนเพลินเลยทีเดียว

กัญ-inside-me

New York sour – smoke smoke ฟุตฟิด ฟุตฟิด

Step daughter

super bomb shots – burning cocktails สีรุ้ง จุดไฟเผากันจะๆ ตบแก้ว shot ลงแก้ว drink mix กันกลมกล่อม ลงตัว พร้อมดื่ม

 

ในเรื่องที่ต้องเน้นเป็นพิเศษอีกเรื่องนึงเลยของร้านสไตล์แฮงค์เอ้าท์นั่นคือแนวเพลงที่เปิด และวงดนตรีสด โดยที่นี่นั้นเน้นวงดนตรีสดที่เล่นเพลงเก่านิดนึง เอาใจสายคอเพลงอินดี้ในยุค 90 ซึ่งวงและนักร้องนักดนตรีถือว่ามีฝีมือจัดจ้าน เครื่องเสียงที่ใช้ก็ดี เสียงดีมีคุณภาพ เพลงที่เล่นจะเป็นเพลงยุค 90 สลับกับเพลงใหม่ร่วมสมัย หลากหลายแนวเพลง

 

 

โดยรวมแล้วแอดคิดว่าร้านนี้เป็นร้านอาหารแฮงค์เอ้าท์ที่ครบเครื่อง มีความดิบและเรโทร อยู่มิใช่น้อย อาหารอร่อย ดูดีสวยงาม เครื่องดื่มโดยเฉพาะพวกแอลกอฮอล์โดดเด่น บรรยากาศร้านดี นั่งสบาย เหมาะสำหรับทั้งกลุ่มเพื่อนฝูงและครอบครัว (ในระดับนึง) มีดนตรีสดที่เท่าที่แอดสังเกตจะเน้นเล่นเพลงเก่า สายยุค 90 อินดี้ อินดี้ แนวๆ นิดนึง ตามแบบฉบับสไตล์กูเอง—วัยรุ่นยุคร่วมสมัย แล้วยังมีมุมให้เลือกถ่ายรูปสวยๆ อยู่หลายมุม ที่จอดรถเยอะ เพียงพอต่อลูกค้าจำนวนมาก เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารสไตล์แฮงค์เอ้าท์แห่งใหม่มาแรงที่มีความเก๋ไก๋ น่าจะเป็นที่ชื่นชอบของคนบางนาอย่างเร็วไว และไปได้สวย อนาคตน่าจะเป็นร้านแหล่ง check-in เก๋ๆ ของสายสังสรรค์บันเทิงที่ดีอีกแห่งอย่างแน่นอน

#แซ่บอินดี้ #แซ่บอินดี้บางนา #sabindy #sabindybangna

#ร้านอาหาร #ผับ #บางนา #ของกินบางนา #ร้านเด็ดบางนา #แฮงค์เอ้าท์

#90 #เพลง90 #ย้อนยุค #เรโทร

 

 

เมนูเด็ด (อาหาร) :

• ซี่โครงหมูคั่วเกลือ (Signature)
• กุ้งย่างเสียบไม้
• Pork chop เนื้อหมูนุ่มๆ
• แกงเลียงไข่มดแดง (Signature)
• ปลากระพง indy (Signature)
• กุ้งแก้วคั่วเกลือ
• แซลมอนแซ่บกุ้งแช่น้ำปลาซอสวาซาบิ
• ปลาแซลมอนทอดกรอบ

เมนูเด็ด (เครื่องดื่ม) :

• กัญ-inside-me (Signature)
• Step daughter (Signature)
• ลาบ saddddd

 

พิกัดร้าน : ถนนบางนาตราดขาเข้ามุ่งหน้าสี่แยกบางนา ก่อนถึงซอยบางนาตราด 6 (ก่อนถึงไบเทคบางนา)

Google map : แซ่บอินดี้ บางนา

35/224 ถนนบางนา–ตราด แขวง บางนา เขตบางนา กรุงเทพมหานคร 10260

https://goo.gl/maps/WS7hyycANcCcCpaw8

 

เวลาทำการ : 17.00-02.00 น.

เบอร์โทรติดต่อ : กดเบอร์เพื่อโทร 098-915-6624

FACEBOOK SAB INDY (บางนา) : https://www.facebook.com/Sabindy-bangna

 

+ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + +

ติดตาม กูรูบางนาได้ที่ช่องทางด้านล่างนี้ 👇👇👇

www.gurugurubangna.com

เพจ : กูรูกูรุ ทุกด้านย่านบางนา

Facebook : @gurugurubangna

Instagram : @gurugurbangna

#กูรูกูรุทุกด้านย่านบางนา #กูรูบางนา #กูรูกูรุบางนา #บางนา #พระโขนง #อุดมสุข #ลาซาล #แบริ่ง #บางนาตราด #สุขุมวิท #ศรีนครินทร์ #gurubangna #lifestyle #community #place #do #eat #live #fun #gurugurubangna #bangna #lasalle #bearing #udomsuk #bts #mrt #srinakarin #sukhumvit #culture #life #play #love #bangkok #bkklife #samuthprakarn

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม click link หรือ click ที่ภาพด้านล่างได้เลยครับ 👇👇👇👇

– – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –